Beauty Life with Coco by Cocofina

美容に良いと、Brown Sugar 1stのココナッツオイルに出会ってからというとココナッツウォーターやココナッツオイルのヘビーユーザーになってしまった私。料理には必ず使うくらい、そんな私が新たなココナッツ製品を発見。味のクセが苦手と言う方もこれなら問題なく味を楽しめる！Je suis cocoholic depuis j’utilise de l’huile à base de noix de coco. Depuis, j’essaye de trouver de nouveaux produits à tester 🙂

実は、とある昔、ココナッツの独特の匂いが嫌いで、ココナッツが少しでも入っているお菓子は食べない、オリジナルカクテルを作ってもらう際にも、「ココナッツとビールは避けてね」と言っていたくらいでした。そんな私がココナッツ製品の虜になったきっかけは何を隠そう『美容効果』。その時に使い方によっては美味しく食べられるんだなということを知ったのです。ちなみに最近出たこの本『ココナッツオイルで-10歳美人』には、美味しく食べれるレシピの他、美容パックや保湿クリームの作り方など載っているので参考にしてます。
Before I didn’t like coconut with special smell and taste.. But since I use coconut oil which have a power to make you “BEAUTIFUL”, I wanna discover new products. Today I have some book to check information 🙂

とは言え、ココナッツウォーターを調理無しで飲みたい、スナック感覚で美味しく食べたいと思っている人も多いはず。でも、発見したんです！臭わないウォーター、噛み心地が気にならないスナックを。イギリスで2005年に創立したココフィナ社の製品にほんと驚いた。社長は、元祖ココナッツ帝国スリランカ出身で、現在、世界中で5000社ほどと取引がありヨーロッパで10年以上続いているノウハウが詰まった製品を提供している。ココナッツの味まで操ることに成功したのねー。WoW
But I think lot of people who don’t like the smell / taste of coconut can still drink coconut water and eat some coconut snack easily for hearth. Yes, I finally found a company for that.. cocofina is a british coconut company since 2005..

海外の高級なジムでも発見するココフィナ社のココナッツウォーターは、特有のくせがなく飲みやすい。美味しさの秘訣をきくと、他のウォーターは、味を一定化するために砂糖やビタミンなど添加物を入れているけれど、これはいろんな木の品種のココナッツを合わせて作っているから添加物を入れないでここまでできてるとのこと。そう、ココナッツウォーターには落とし穴があるのでお店で買う際には気をつけましょう。
The water is 100% pure, without coconut taste and very easy to drink.

そしてココナッツには、ウォーターで適したもの、オイルに適したものなど様々なものがある。ブドウと同じで土壌などで育ち方が変わる。例えば脂肪分が多いものには、ウォーターには適してないけれど、オイルに適している。そうやってココナッツフレーバーウォーター、ココナッツウォーター、ココナッツスナック、ココナッツオイル、ココナッツサップなどの製品を開発した。
Coconut is like wine (grape), they have different cultivars for oil / water. They mix different coconut tastes to make it good.

試食した中の私のお気に入りのココナッツバーは、ココフィナ社の社長さんの息子と一緒にキッチンで開発したもの。
My favorite coconut snack is this one. These snack are developed in the kitchen of the CEO with his son.

運動のまえに食べるのをオススメし、味も良く、ミネラル、ビタミンも豊富。その上、NGO団体を通して子供達を救うためのフードチャリティをすることも。1ボックスあたり18円寄付されるそうです。栄養と味にこだわった上で、世界の子供たちに何か出来ないかと出来た暖かみのある家庭的な製品なのです。味は、冗談抜きで美味しい！
It recommend to eat it before exercising. It tastes good with minerals ans also vitamines. Also they organize food charity to save the children through the NGO organizations. We can donated ¥ 18 per box. This taste is really delicious !

またココナッツウォーターにジュースを足したドリンク「ココナッツフレーバーウォーター」はギルドオブファインフードが監修している名誉ある賞を受賞。ココナッツウォーターが苦手でも、全く気にならずマンゴーなどのフレーバーが美味しく、甘くなく、大人にも子供にもかなり飲みやすい飲料。
Also I like “coconut flavored water” which taste delicious without the smell of coconut. Can you imagine coconut water with tea & passion fruit flavor ?

他にも、お料理をする際、生クリーム感覚で使うココナッツバター、
coconut butter,

ココナッツの花の根元を切って煮詰めた甘くて後味がよいココナッツネクター、ココナッツウォーターからできた酢ココナッツビネガーなどバラエティ豊富だけれど、
coconut nector, coconut vineger etc…

ビッグマーケットには進出したくないとのこと。高品質をキープし、消費者のためのココナッツ製品を提供したいと願っているからだろう。
They don’t want to expand on a huge market to keep the taste and quality. I hope many coconut fans will discover this coco company 🙂