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Pop up resto “Pierre Sang in Oberkampf Paris” at Omotesando

ça va?? oui Saba!! c’est la cantine! oui je sais que c’est un ”Kan”zume!! lol quelle blague japonaise!!! 何ともいえないお洒落なシャレでスタートしてみましたが、意味分かりましたか?答えは、最後まで読むと分かるかな?! Pierre Sang in Oberkampf tokyo
2012年6月パリの中心地オベルカンフにオープンし、ランチ3種類、ディナー6種類のシンプルなメニューが人気を集め、連日行列ができている韓国人系フランス人Pierre Sang氏が手がけるレストラン「Pierre Sang in Oberkampf(ピエール・サング・イン・オベルカンフ)」の日本初の期間限定店が、本日10月30日〜11月28日の間 GYRE 4Fにある「Le Pré Verre(ル・プレヴェール)」内にオープン!店内ではマルハニチロ食品が11月11日より新発売するサバフィレの缶である「La Cantine(ラ・缶ティーヌ)」を使用したスペシャルコース料理をご提供!(ランチ/ディナー)
Pierre Sang in Oberkampf tokyo
前日に「Le Pré Verre」と「IDOLE」の2カ所で行われた記念パーティでは、Pierre Sang氏自身がお料理を披露!その姿に情熱を感じ、また自身も食べるのにアツくなってました。鯖(サバ)といえば、「純日本食卓 ご飯にサバ」と連想する方も多いと思いますが、フランスでもサバを使った料理が多く、会場では美味しいフレンチを堪能。レストランで「ça va??(大丈夫?)」と聞かれたら「ça va(大丈夫)、鯖」と言ってあげましょう!ワイルドなイケメン韓流俳優さんみたいなシェフが「c’est bon, yeaaahhh」を披露!(写真下)ちらりとお話ししたら、気さくで礼儀正しい方で惚れ惚れしましたわ〜
Pierre Sang in Oberkampf tokyo
フランスでレストランをオープンする前には、フランスのM6チャンネルにて現在も放映されている「Top Chief」2011のファイナリストとして抜擢されたこともあり、とっても注目されているシェフ!(下のVideoは、トップシェフに選ばれて人生が変わったことなどなど興味あるインタビュー。フランス語ですが気になる方はぜひ)

この機会に、パリ名店の味を堪能しましょう!

Pierre Sang in Oberkampf期間限定店
日時:10月30日(水)〜11月28日(木) 月〜金 11:30〜15:30(L.O.14:30)/18:00〜23:00(L.O.21;00) 土・日・祝 11:30〜16:00(L.O.15:00)/17:00〜23:00(L.O.21;00)
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目10−1 表参道ジャイル4F

Eye Catch Photo “Pierre Sang et Miki tv
copyright (C) 2012-13 MIKI.TV All rights reserved. MIKI TV by Miki Uehara, video journalist

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