Afternoon Whisky Tasting at “Les Deux Canailles”!

ギャラリーラファイエットニース店に入っているブティックをチェックしつつ友人2人を待っていた。ニースに1日いることを伝えたら、レストラン「Les deux canailles」のオーナーであり友人であるローランが、日本製ウィスキーのテイスティングに誘ってくれたのだ。
J’ai passée Galeries Lafayette Nice pour juste regarde de truc et j’ai croisée 2 potes Niçoises. En suit, On a passée chez Les deux canailles, il y a un ami Laurent, le maître d’hotel qu’il m’a proposer dégoûtation de wiskey japonais comme Laurent fait de collection! Chaud!!

昼からシックな空間で、ウィスキーテイスティングなんてクレイジー！でも、酔っぱらうためではなく、あくまで「テイスティング」！プロっぽく味を噛み締めながら・・・味を堪能しつつ、ガストロノミーの世界の裏話を聞いた。複雑な上、長くなるのでここでは触れないようにしよう・・・
On a goute deux coups de wiskey dans l’apres-midi sans bout. Bon, je ne veux pas raconter comme ca ce passée après! Mais non! On a goute comme un pro! On a raconté plein d’histoire gastronomique.. sacré geeks…lol .

「Les deux canailles」は私のお気に入りのレストランの１つです。店内の雰囲気は、一見モダン＆シックで敷居がちょっと高いかも？と思いがちですが、若くて情熱的な日系人らがアテンドをするので安心！ただ、若いとはいえ、料理とサービスの質は、しっかりしている！在仏日本人のシェフが、１皿ずつ真心を込めてつくる料理なので！（フランスで日本人が作るフランス料理ってどうなの？と思う方も多いかと思いますが、有名星付きフレンチの厨房には日本人がたくさんなのが現状！さすがはクオリティーNo１ね★）そして、値段は、シェフのおすすめコース（menu degustation du chef）は、４皿+デザートで６５−８０ユーロ。ちなみにヴァレインタインデーのために、スペシャルディナーが１１０ユーロ（１人分）で提供されるらしい。ヴァレンタインデーか・・・あと３週間・・・見つかるかな？・・・今年も一緒に過ごす特別な相手はいないだろうな・・・去年は、男の子２人とフレンチ食べてたな・・・カップルがたくさんいる中、３人で・・・日本は、義理チョコ買いで世間は大忙しかな？今年の２月１４日は、そんな世の中から逃亡したい〜
Ambiance de resto, modern-chic mais aussi “at home”. Les touristes ou les jeunes qui pourrai entre facilement comme les jeunes sympathique qui travaillent la bas. Qualité de la cuisine, c’est bueno! C’est des japonais qui cuisine un plat par un avec de coeur de samourai. ils ont respecte de gout de francais avec qualite(tech) japonais. made in Frence-Japan! trop forte comme Centre Pompidou Metz! Niveaux de prix (je pense que tout le monde vourrai savoir)si on commender de “menu degustation du chef (Quatre mets et desserts)” ca coute 65-80 euros…ça va ça va pour plaisir! Pour St. Valentin, il a fait special menu de 110euro par personne.
Merde, J’ai pas encore un amour qui passer la nuit de St. Valentin ensemble cette année!! (* l’annee dernier j’etait avec 2 amis au restaurant français. c’est pas “un”,c’est “deux” pour qu’on ne voir pas un couple…snif snif…le soir j’etait avec mon wini poh..) … dans 3 semaines! No!!!!! Bientôt… Mais bon, au Japon, c’est pas de même culture comme la femme qui offre du chocolat pour son amour et aussi pour tous ses collègues,… Bon, alors je l’essai de rentre en France la! si je peux…

そんな訳で、毎度コースを注文する私だけれど、お皿がかわると同時に、食事にあった飲み物を注文して両方楽しみます。もちろん特別なディナーでしか出来ない贅沢なことだけれど・・・そして、最後にはご想像の通り、ワインのグラスだらけになりデザートとコーヒーが来る前にクレイジーに一気に飲み干す！それが私のこだわり★去年行った時も、最後は大胆だったな（写真左）・・・ちゃんと食後酒まで飲んで・・・ローラン、あの時は迷惑かけたぜ！といいつつ、また昼からウィスキー飲んでしまったね。
La restaurant Francais, je choisi toujours “le menu dégustation” et choisi de boisson chaque plats! Je sais que c’est bien alcoolise, mais j’aime! a la quatrième plat, il y aura plus 4 verres differents rester a la table et boir tous sec avant du cafe arrive avec les desserts. lol et n’oublier pas de boir digestif a la fin… Apres la fête commencer! Grave!!

レストランや料理についてあまり書いてませんが、ぜひお店で味わってみてください。一人一人感じ方は違うと思うので、「私は満足した」としか言えませんが、味わうことが好きな現地の人の他、観光で来た方には特におすすめです。知らないニースの土地を歩き回って疲れた夜にはぜひ！ほっと安心できる空間に違いないです。
Je recomended a touriste Japonais cette restaurant. car a la carte, il y a marque le japonais, et tous les service sont japonais. mais vous pouvez gouter vrai gastronomie francais. et biensur que les francais qui aimer de manger de bon plats c’est toujours bienvenu!

Les Deux Canailles
6 Rue Chauvain, 06000 Nice, France
+33 4 93 01 84 83