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I Love Thai food, let’s cook green curry with video

動画で公開!グリーンカレーを簡単に作る方法は?これなら誰でも美味しく本場の味が作れます!料理を普段しない私でも美味しく出来まし­たー!If you want to cook green curry (thai curry) very easy, You have to check! you can do it because I could 🙂 voila voila..meme avec la video par MIKI TV!!


茄子とチキンのグリーンカレー スペシャルレシピ
材料(4人分):
ココナッツオイル(サラダ油でも可)coconut oil –大さじ2
カットした鶏肉 chicken –600g
ココナッツミルク(140ml)AYAM coconut milk –280ml (2缶)
グリーンカレーペースト AYAM green curry paste –100g (1缶)
砂糖 sugar –大さじ1
ナンプラー thai fish sauce −大さじ1
半分に切った小さめの茄子aubergine –200g
カットしたキャベツ cabbage –100g
青唐辛子(細切り) green chili  –2個分

フライパンに油をひいて、やや強火で温める→肉を加え表面に焼き色が着く程度に炒める→中火にしグリーンカレーペーストを入れ、しばらくしたらココナッツミルクを加え、肉が柔らかくなるまで煮込む→ナンプラー、砂糖、茄子、キャベツを加えよく混ぜ込む→野菜が柔らかくなったら、火を消してお皿に盛りつけて青唐辛子を飾ったら出来上がり!
Video shoot : Francois Blq, Video Edit: MIKI TV
Copyright © 2012-14 MIKI TV All rights reserved. by Miki UE video journalist

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