動画で公開！グリーンカレーを簡単に作る方法は？これなら誰でも美味しく本場の味が作れます！料理を普段しない私でも美味しく出来まし­たー！If you want to cook green curry (thai curry) very easy, You have to check! you can do it because I could 🙂 voila voila..meme avec la video par MIKI TV!!


茄子とチキンのグリーンカレー　スペシャルレシピ
材料（4人分）：
ココナッツオイル（サラダ油でも可）coconut oil –大さじ2
カットした鶏肉 chicken –600g
ココナッツミルク（140ml）AYAM coconut milk –280ml (2缶)
グリーンカレーペースト AYAM green curry paste –100g (1缶)
砂糖 sugar –大さじ1
ナンプラー thai fish sauce −大さじ1
半分に切った小さめの茄子aubergine –200g
カットしたキャベツ cabbage –100g
青唐辛子(細切り) green chili  –2個分

フライパンに油をひいて、やや強火で温める→肉を加え表面に焼き色が着く程度に炒める→中火にしグリーンカレーペーストを入れ、しばらくしたらココナッツミルクを加え、肉が柔らかくなるまで煮込む→ナンプラー、砂糖、茄子、キャベツを加えよく混ぜ込む→野菜が柔らかくなったら、火を消してお皿に盛りつけて青唐辛子を飾ったら出来上がり！
Video shoot : Francois Blq, Video Edit: MIKI TV
Copyright © 2012-14 MIKI TV All rights reserved. by Miki UE video journalist